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Die Abfüllung erfolgte nach vorangegangener Filtration im März 2026
wurde der gewonnene Most nur durch Gravitation geklärt und anschließend Barriquefässern (228l)
kehrt sich dieses Verhältnis nun um
Nach einer schonenden Pressung
besonders in den trockenen Sommermonaten
2025 ACHKARREN Weisser Burgunder Spätburgunder Die Abfüllung erfolgte nach vorangegangenerHERKUNFT: Unser Heimatdorf Achkarren fand bereits im Jahre 1064 n. Chr. zum ersten Mal urkundliche Erwhnung. Achkarren liegt eingebettet in einem Tal am westlichen Rand des Kaiserstuhls. Mit steilen Vulkanverwitterungsbden zur Linken und mchtigen Lssterrassen zur Rechten bietet dieser Ort eine einzigartige geologische Kombination. Sie macht es uns Winzern mglich, herkunfts und terroirgeprgte Weine zu erzeugen. HANDWERK: Die Trauben wurden im September
