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Super saftig
verwoben mit den superfeinen Tannin und der zarten Säurestruktur
Weingut – Sven Leiner
Ein mittleres Strohgelb bringt die Cuvée ins Glas
die ihre Herkunft möglichst unverfälscht widerspiegeln
Pinot Noir 2018 Dachsberg Weingut Vorgrimmler Baden/Bio Syrah Super saftigDer Dachsberg reift fr 20 Monate im gebrauchten Barrique und wird dann ungeschnt, unfiltriert, nur leicht geschwefelt abgefllt. Leicht rauchig, Tabak, Leder und Fruchtnoten von Kirschen, Brombeeren, Veilchen findet man im Duft des Burgunders. Alles findet sich am Gaumen wieder, ergnzt durch etwas Unterholz. Die Tannine sind feinkrnig aber prsent, unterstreichen damit den extraktreichen Auftritt. Weincharakter: erdige, wrzige und dunkel fruchtige
