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Der Olivin besticht mit seiner typisch vulkanbodengeprägten Mineralität und einer für einen Zweigelt schier unglaublichen Dichte
Das Bukett ist dezent und unverkennbar
aber auch zu gebackenen Gerichten wie Garnelen im Tempura-Teig
dabei präzise und fokussiert: Die ausgeprägte Mineralität verleiht ihm Grip und Tiefe
der auf der ganz großen Bühne spielt
Hanami Rosé Terre Siciliane IGP 2024 p_label.00 Der Olivin besticht mit seinerElegantes, blasses Lachsrosa. Blumiges Bouquet von Pfirsich, Jasmin, Orange und Buchsbaum. Intensiver Geschmack mit Noten von Sauerkirsche, Pfirsich, Brombeeren sowie tropischen Frchten wie Litschis und Grapefruit. Schner, hellfarbener Ros aus Sizilien. Sehr fruchtige Aromatik mit exotischem Einschlag, feine Sure und nicht zu schwer. Food Pairing (Speiseempfehlung): Kartoffelauflauf mit geruchertem Fisch
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