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dinámica y fácil de entender a través de capítulos cortos en los que abundan los ejemplos
y se sienten orgullosos de su destreza
¿qué le preguntarías
conoce bien las artimañas de su hija
los educadores
CONTROL DEL APROVISIONAMIENTO DE MATERIA MITTON JACQUELINE dinámica y fácil de entenderEste libro desarrolla los contenidos del mdulo profesional de Control del Aprovisionamiento de Materias Primas, de los Ciclos Formativos de grado superior de Direccin de Cocina y de Direccin de Servicios de Restauracin, pertenecientes a la familia profesional de Hostelera y Turismo. Control del aprovisionamiento de materias primas describe ampliamente aspectos tan relevantes para el futuro profesional como: La recepcin de las mercancas. El sistema
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